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Galletas de Mantequilla

Ingredientes:

  • 150 gr. de harina
  • 100 gr. de mantequilla
  • 25 gr. de azúcar glas (puede ser vainillado)
  • 1 pizca de sal
  • azúcar para espolvorear

Mezclar bien todos los ingredientes, mientras se calienta el horno a 250º. Puedes darle forma de churrito con una manga pastelera, cortarla con un vasito o un cortapastas, o bien hacer un rulo, dejarlo enfriar en la nevera y cortar rodajas de 1 cm con un cuchillo de hoja ancha.

Doralas en el horno (se hace muy rápido) y espolvorea de azúcar en caliente.