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Paté de Cangrejo

Ingredientes

  • 1 tarrina de queso fresco tipo Philadelphia
  • 10 palitos de cangrejo
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 vaso de mayonesa

Picar muy finos los palitos de cangrejo y la cebolla (mejor si es con picadora). Mézclalo con el queso fresco y la mayonesa. Puedes servirlo en canapés o como paté para untar, acompañado de tostadas de pan, galletitas o palitos de verdura.

Pan con Tomate y Mozzarella

Ingredientes

  • Pan cortado a rodajas
  • Tomate Frito
  • Queso Mozarella
  • Aceite de Oliva
  • Orégano

Sobre las lonchas de pan cortadas a gusto se pone el tomate frito, el aceite, el queso en lonchas finas, la sal, el orégano y va al horno previamente caliente 10 minutos

Hojaldritos de Chorizo

Ingredientes

  • 1 longaniza de chorizo para cocido no muy seca o 1 chistorra
  • 1 plancha de hojaldre congelado

Precalienta el horno a temperatura fuerte (200º-250º). Pela el chorizo (si utilizas chistorra no es necesario) y córtarlo a lo largo en dos o tres tiras (dependiendo del grosor, en el caso de la chistorra no es necesario hacerlo). Extiende el hojaldre descongelado en una superficie enharinada, en forma de rectángulo. En caso necesario córtalo a lo largo por la mitad. Con un tenedor pincha el hojaldre varias veces. Pon las tiras de chorizo alineadas una detrás de otra y enrolla el hojaldre alrededor. Con las manos empapadas en agua, humedecer ligeramente la superficie. Corta el rollo en trozos de unos 3 ó 4 cm. Hornea hasta que esté dorado y sirve caliente.